5月21日，在潍坊市卫生健康委员会、潍坊市总工会举办的“药食同源促健康 百味千膳进万家”2024年潍坊市药膳大赛中，我院选派宋立家、尹德华两名选手代表潍城区卫健局参加本次大赛，最终以优异的成绩获得团体一等奖，宋立家荣获“金牌药膳指导”称号，参赛药膳“金枫玉露乌鸡汤”获得“金牌药膳”称号。
理论考试
本次大赛采取理论考试和药膳制作相结合的方式进行，笔试环节，我院参赛选手宋立家、尹德华沉着作答、稳定发挥，展现了丰富的药膳理论知识储备，最终获得笔试总分第一的好成绩。
药膳制作
中国自古就有“药补不如食补”之说，药膳在民以食为天的华夏文明中一直备受瞩目。药膳制作环节，在江北仙草小镇的两位厨师的协作配合下，制成了精致的药膳作品“金枫玉露乌鸡汤”，药用与味蕾同步，巧思与美味并行，现场进行了成品展示并由评委品尝打分。
评委点评
点评环节，我院参赛选手对答如流，对药膳的工艺、配伍、营养功效等进行了充分讲解，展现了主创人员们的药膳制作技能和药膳现代研究与应用能力，得到了在场评委与参赛嘉宾们的一致好评。
宋立家表示，固本培元，养正攻邪，以膳食强身祛病的观念，体现在中国人的日常食养中。“金枫玉露乌鸡汤”名称灵感来自于宋代秦观《鹊桥仙》诗中的“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”选用铁皮枫斗、鲜山药、玉竹、北沙参、枸杞、乌鸡等食材慢火熬制，具有滋阴清热、生津止渴之功效。
一缕药香越古今，富蕴幽香润千年。我国中医食疗药膳历史悠久，“医食同源、药食同源”等理念深入人心。此次药膳大赛对于传播药膳文化，推动药食同源、健康饮食科学理念具有重要意义。近年来，潍坊鸢都医院依托深厚的文化底蕴，在传承与发展中医药文化、弘扬中医药健康理念上持续发力，积极推进中医全科化和中医适宜技术的广泛开展，充分发挥中医治已病、更治未病的中医药独特优势，坚持以常见病、多发病、慢性病等疾病为突破口，多层面、多角度、深层次地探索中医药发展的内生动力，推动了医院中医药事业在新时代焕发蓬勃生机。未来，医院将持续以中医药文化成果惠及更多百姓，更好地满足人民群众日益增长的健康需求，为助力健康潍坊建设作出积极贡献。
